Häät

Menu- ja tarjoiluvaihtoehdot

Botta Eventsin upeissa tiloissa järjestätte ainutlaatuiset kaupunkihääjuhlat, joissa kiitetty ruoka, lämminhenkinen tunnelma ja ammattitaitoinen palvelu tekevät hääpäivästänne ikimuistoisen.

Menu- ja tarjoiluvaihtoehdot
Ruokatarjoilut ovat toteutettavissa pöytiin tarjoiltavina lautasannoksina tai kokonaisuutena, jossa alkupalat tarjoillaan jaettavilta vadeilta pöytiin ja pää- sekä jälkiruoka lautasannoksina tai buffet-ruokailuna. Kaikki menuvaihtoehdot sisältävät kahvin ja haudutetun teen.

Vastuullisuus on tärkeä osa toimintaamme ja käytämme kestävästi pyydettyä kotimaista kalaa, riistaa ja lihaa.

Huomioimme etukäteen ilmoitetut ruoka-aineallergiat ja erityisruokavaliot.

Hääkakku
Botta Eventsin tiloissa toteutettaviin hääjuhliin voitte tilata hääkakun haluamastanne konditoriasta. Veloitamme
hääkakun tarjoilusta 2,00 € / henkilö. Konditorian tulee sopia kanssamme hyvissä ajoin hääkakun ja tarjoiluvatien toimituksesta.

Pöytiin tarjoiltu häämenu

Granaattiomena graavattua lohta, peruna-fenkolisalaattia, sitruunacremeä ja saaristolaisleipäcrumblea L, (G)
–
Maa-artisokkakeittoa, tryffeliöljyä ja maa-artisokkalastu G, VE Keiton kanssa tarjoillaan talon leipää M, voita G, L ja levitettä G, VE
–
Naudan sisäfilettä, rommi-kahvikastiketta, kauden kasviksia ja Annan perunaa G, L
tai
Savustettua lohta, sahrami-hollandaisekastiketta, kauden kasviksia ja Annan perunaa G, L
tai
Munakoisopihvejä, ratatouillea ja polentapaistosta G, VE
–
Kotimaisia juustoja ja Bottan hilloketta G, L
–
Uuniomenaa, kanelikermaa, karviaishilloketta ja kauracrumblea G, L

Jaettava alkuruoka, pää- ja jälkiruoka lautasannoksina

Valitkaa neljä alkupalaa alkuruokavadeille:
Kirsikkatomaattibruschetta L, (G) | Savupäärynä-briejuustosalaattia G, L | Peruna-parsasalaattia G, VE
Metsäsienimoussea saaristolaisleivällä L, (G)Lohimoussea ja mummon kurkkuja G, L
Sillikaviaaria perunarieskalla ja sitruuna-sahramismetanaa G, L | Katkarapuskagen G, M
Riimiporoa ja kataja-rosmariinismetanaa G, L | Naudan pastramia, piparjuurimajoneesia ja saaristolaisleipää M, (G)
Kananmaksapateeta, tomaattichutneytä ja paahdettua sipulia L, (G)

Buffet-tarjoilu

Valitkaa kuusi alkupalaa:
Meloni-halloumisalaattia G, VE | Pikkelöityjä vihanneksia ja pinaattia G, VE
Paahdettua kikhernesalaattia ja vegaanista fetajuustokastiketta G, VE | Savupäärynä-briejuustosalaattia G, L
Peruna-parsasalaattia G, VE | Sitruunaista kvinoasalaattia G, VE | Kirsikkatomaattibruchetta L, (G)
Metsäsienisalaattia G, L | Muhammara-paprikatahnaa VE
Bottan savulohisalaattia G, M | Lohimoussea ja mummon kurkkuja G,L
Sillikaviaaria, perunarieskaa ja sahramismetanaa L | Granaattiomanalla graavattua lohta ja sitruunacremeä G, M
Savumuikkuja ja tillimajoneesia G, L | Katkarapu-kurkkusalaattia G, M
Naudan pastramia, piparjuurimajoneesi ja saaristolaisleipää M, (G) | Välimeren leikkeleitä G, L
Kananmaksapateeta, tomaattichutneytä ja paahdettua sipulia L, (G) | Riimiporoa ja kataja-rosmariinismetanaa G, L
Leppäsavustettua porsaanfilettä ja Cumberland-kastiketta G, M

Alkupalapöytään sisältyvät lisäksi:
Keitetyt perunat G, VE | Vihreää yrttisalaattia ja vinegretteä G, VE | Talon leipää M, voita G,L ja levitettä G, VE

Yhteystiedot