Perinteikkään Bottan keittiömestari Mikko Nyman tiimeineen on luonut herkullisen makumatkan klassikkoannosten ja sesonkiherkkujen maailmaan.
Bottan keittiön omavalmistusaste on suuri. Keittiömme padoissa porisee lähes päivittäin itse valmistetut liemet ja ammattitaitoinen keittiöhenkilökuntamme valmistaa herkullisia menukokonaisuuksia intohimolla ja pieteetillä.
Menut ovat tarjolla juhlakerroksemme tiloissa etukäteistilauksesta seurueille niin lounaille kuin illallisellekin. Minimi 20 henkilöä.
Sokerisuolattua lohta, pikkelöityä kurkkua ja sinapinsiemeniä G, M
–
Kokonaisena paistettua kotimaisen naudan sisäfileetä, portviinikastiketta, kauden vihanneksia, yrttinen perunakakku G, L
–
Pannacotta ja hillottuja lakkoja G, L
50,00 €
Punajuuricarpaccio ja sieniquenelle G, VE
–
Marinoitua tofua, kauden vihanneksia ja pinaattia G, VE
–
Tummasuklaamoussea ja hapankirsikkakompotti G, VE
49,00 €
Kylmäsavustettua haukea, kirjolohen mätiä, ruislastu, tillikreemiä L
–
Poronpaistia, säräjuureksia, puikulaperunapyreetä ja tummaa puolukkakastiketta G, L
–
Lakkakeittoa, Kainuun leipäjuustoa, sokeroitua tyrniä G, L
58,00 €
Bottan kalavalikoima, mummon kurkkua, Maalahden limppua L
–
Parsakeittoa (touko-syyskuu) G, L
Mustajuurikeittoa (loka-huhtikuu) G, L
–
Halstrattua nieriää, ruohosipulikastiketta, tilliperunaa G, L
–
Karpaloita ja suolakinuskia G, L
–
Voit myös valita kolme ruokalajia hintaan 56,00€
62,00 €
Canapé-tarjoilu
–
Parsakeittoa (toukokuu–syyskuu) G, L
Mustajuurikeittoa (lokakuu–huhtikuu) G, L
–
Kylmäsavustettua haukea, ruislastu, tillikreemiä L
–
Savukinkkua, luumumarmeladia, kaalisalaattia G, M
–
Kokonaisena paistettua kotimaisen naudan sisäfileetä, sellerikreemiä ja paistettuja tatteja G, L
–
Valkohomejuustoa ja Bottan hilloketta
–
Maitokiisseli ja uuniomenahilloa G, L
–
Petit fours
Tummaa luomukahvia ja luomuteetä
88,00 €
Kahvi ja tee
3,50 €
G = Gluteeniton
L = Laktoositon
M = Maidoton
VE = Vegaaninen
Museokatu 10
Puh. (09) 580 770
Myyntipalvelu palvelee
arkisin klo 10-15
Esteettömyys Juhlakerroksessa:
Juhlakerroksen pääovella on kaksi porrasta, joihin voidaan asettaa irralliset teleskooppirampit.
Ensimmäisestä kerroksesta toiseen kerrokseen on asennettu heinäkuussa 2021 lavahissi, jolla pääsee niin pyörätuolilla kuin hissin penkillä istuen toiseen kerrokseen. Hissin maksimi kantokyky on 25o kg. Tuolin kantokyky 130 kg.
Inva-wc sijaitsee ensimmäisessä kerroksessa sisääntuloaulassa (Museokatu 10).
Otamme vastaan ensisijaisesti verkkolaskuja.
Verkkolaskuosoite: 003701071003
Välittäjätunnus: 003721291126
Välittäjä: Maventa
Muut laskutusvaihtoehdot löydät tästä linkistä.
Tapahtumamyyntipäällikkö
Pirjo Nurmi
myynti@botta.fi
Toimitusjohtaja
Tomi Söderström
tomi@botta.fi
+358 9 5807 7517