Små bufféer – Sallader, pizza & fingerfood

Lättare matservering för avslapnade kväller – pizza, sallalader och fingerfood

Ett lyckat evenemang kräver inte alltid en serverad trerättersmiddag. Ibland föds de bästa festerna och mötena under ett avslappnat mingel, kombinerat med fräscha drycker och högkvalitativ mat som är lätt att äta. Vi har samlat våra mer avslappnade menyalternativ här. Dessa alternativ fungerar perfekt för cocktailbjudningar, företags after work-evenemang, kick-offer, informella sammankomster, födelsedagsfester och andra livfulla firanden.

Avslappnat och gott – välj den perfekta stilen för ditt evenemang.

Vårt urval sträcker sig från lätta snacks till en mer mättande buffémiddag:

• Fingerfood & antipasti: Eleganta munsbitar och högkvalitativa smaker designade för att avnjutas stående. Detta är det perfekta valet för välkomstskålar eller nätverksevenemang när du vill att gästerna ska röra sig och mingla fritt.
• Salladsbufféer: Ett fräscht och mångsidigt alternativ för lunch eller en informell middag. Det är det perfekta valet för alla tillfällen då du behöver en lätt men mättande måltid som håller energin uppe hos alla.
• Pizzabuffé: Pizzorna från köket på legendariska Restaurang Manala är en absolut klassiker. Vår unika panpizzabuffé är en garanterad succé, vilket gör den till mittpunkten på en avslappnad kväll eller en fest.

Praktisk information och gruppstorlekar

• Lokaler: Dessa menyer är framtagna särskilt för våra mer avslappnade lokaler, Tina Club och Manala-källaren, men de är även tillgängliga i alla våra andra mötes- och festsalar.
• Gruppstorlek: Tillgängliga för grupper på minst 10 personer.
• Specialdieter: Vi tillgodoser gärna förhandsanmälda allergier och kostrestriktioner på individuell basis.

Grönsallad med örtvinägrett (G, VEG)

Panpizza (2 bitar/person)
Välj högst två olika alternativ för er grupp:

VEGAN VERDE: Grön sparris, oliver, romescosås och ruccola (VEG, M)
MARGARITA: Tomatsås, färsk Mozzarella di Bufala och basilikaolja (G, L)
PARADISE: Skinka, ananas, räkor och ädelost (L)
PEPPERONI: Pepperonikorv och rödlök (L)
RENNA: Rökt renkött, ädelost och färsk svamp (L)
TONNO E GAMBERETTI: Tonfisk (MSC), räkor och dill (L, M)

Sätt ihop ett paket som passar ert evenemang genom att välja tre antipasti för er grupp från listan nedan:

Rostade körsbärstomater med balsamvinäger (G, VEG)
Vitlöksmarinerade oliver och kronärtskockshjärtan (G, VEG)
Medelhavscharkuterier med pepparrotsmajonnäs (G, M)
Gravad lax med dillkräm (G, L)
Finländsk brödost med kompott (G)
Rostade ratatouillegrönsaker med tomatdressing (G, VEG)
Färskostfyllda minipaprikor (G, L)
Marinerad skogssvamp (G, VEG)
Rostade majschips med Bottas salsa (G, VEG)

Antipasti serveras med baguette och färskost (L, går att få G)

Ett glas Cava – Parés Baltà Cava Brut 12 cl

Ett urval av små söta godsaker

• Två valfria panpizzor (2 bitar/person)
• Grönsallad med örtvinägrett
• Två antipasti med baguette och färskost
• Bubbel: Parés Baltà Cava Brut 12 cl
• Ett urval av små söta godsaker

Grönsallad med örtvinägrett (G, VEG)
Husets bröd (M) och smör (L)

Välj två eller tre valfria sallader från listan nedan:

Päron och gorgonzolaost (G, L)
Rostad blomkål med Mö Chavre-mousse och frön (G, VEG)
Örtmarinerade rotsaker (G, VEG)
Kryddad och picklad gurksallad (G, VEG)
Rostad morots- och kikärtssallad med koriandervinägrett (G, VEG)
Jordärtskocks- och potatissallad med oliver (G, VEG)
Waldorfsallad (G, VEG)
Rostade rödbetor med grönkål och selleri (G, VEG)
Sallad Niçoise med kallrökt lax (G, L)
Kyckling- och pastasallad med röd pesto (L)
Räk- och gurksallad (G, L)

—

Två valfria sallader 39,50 € | Tre valfria sallader 45,50 €

Kaffe och te